リセ(Lycée) 西宮 | 西宮北口 | 美容院 ラシェンテ(La Sente) トータルビューティー

メンバー専用(特典)WEB予約はこちら
MENU

Blog

2017/05/21花嫁修業第2弾

 

こんにちは!先日会社の式典で

太鼓を披露致しました

ケアリストの佐藤みなみです!

式典の様子はこちらをご覧ください↓

美容師2年目みなみの花嫁修業

クラフトワークス団結式

 

 

前回の私のブログ見て下さいましたか?

まだの方はこちらからどうぞ!

美容師2年目みなみの花嫁修業

 

このブログを読んでくださった方から

「美味しそう!」

「卵ってそうやって割るの!?」

「私もお料理教室通いたくなった!」

「なんか色々頑張って。」

などたくさんのお声を頂き嬉しい限りです

 

その中でもとくに

「次は何を作るの?」

とのお声が多かったです

 

なのでまたまた自宅で作ってみました

 

今回作る料理はこれ、

スコップコロッケです!

何それ?ですよね。

 

コロッケって油で揚げるので

油が跳ねるのが怖いですし

形を形成するのも少し面倒ですよね

少なくともお料理初心者の私には

難易度が高いです。

 

ですが今回作るスコップコロッケ

もっと簡単に作ることができます!

 

早速作ってみましょう!

 

今回はジャガイモではなく

サツマイモを使って作りたいと

思います!

 

ジャガイモでも勿論

とても美味しいのですが

サツマイモには整腸作用があり

味も美味しい素敵なお野菜なので

今回はこちらで進めていきます

 

女性の方にはオススメです!

 

まずはサツマイモを切り

水に5分くらいつけアクを取ります

その後茹でてやわらかくします

 

その間に中の具を作ります

今回は玉ねぎとミンチ肉を使用します

 

玉ねぎをみじん切りにし

色が変わるまで炒めます

 

その後ミンチ肉を入れ

コンソメ、ウスターソースで味付けをし炒め

出来上がったら容器に移します

 

次にやわらかくしたサツマイモに

塩、黒コショウを加え味付けをし、

ペースト状にします

 

これを先ほど具を詰めた容器に

平らになるように敷き詰めます

 

その上にコロッケの食感を出すために

パン粉に軽く火を通したものを

ちりばめていきます

 

色が変わるまで熱を通してください

 

これで完成です!

簡単!私でも失敗なく作れます!

  

せっかくですのでまたまた自撮り。


料理の練習と共に

自撮りの練習にも励もうかと思います。 


 

このコロッケはスプーンですくって

食べられるのも魅力です!

 

今回は母が食べたのですが

美味しかったよ

とラインが来て私は嬉しい気持ちです。

 

本当に油はねを気にしなくてよいので

簡単にできますし

見た目もかわいいので

お子様や彼に作るのも

良いのではないでしょうか?

 

私もいつかは作ってあげたいと

思います。

 

あの、これだけは忘れないで

頂きたいのですが

あくまでも私の本職は

美容師です。

 

ですが次のお料理も

お楽しみに😭 


 


リセ(Lycée) 西宮 | 西宮北口 | 美容院 ラシェンテ(La Sente) トータルビューティー
PAGETOP