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2017/06/04好みのワインセレクト第1弾 ワインを美味しく飲む方法 


カラーリスト 入口です。

 

以前のブログでもお伝えしましたが、

 

ここ近年、お酒はワインが特に好きになり、 

 

家で、嫁とワインを飲むのが、仕事終わりの楽しみの一つになっています!

【小耳情報】神戸三宮でお気に入りのお店(以前のブログ)

  

今回は最近飲んでみたワインで、低コストで、

 

美味しかったワインを紹介します!!

 


気軽な気分で続きをご覧ください!

 


「サン・コム・コート・デュ・ローヌ レ・ドゥ・アルビオン 2006」
『シャトー・ド・サンコム』


 

 

フランスの赤ワインですが、コートデュローヌ地方産。
 



ここはフランス東部を流れ地中海に注ぐローヌ川の中下流域。

 


ブルゴーニュの下流にあたる場所です。

 


サン・コムは南部ローヌの生産者。

 


ローヌのワインは、コクがあって力強いワインです
 



「サンコム」は価格もとてもリーズナブルなのですが、
 



ワインのパーカーポイントで90~95点と最高評価のワインです。
 



最初ワインを空けたては正直、ワインが開ききっていないため、
 



やや渋めな味わいなのですが、デキャンタして30分後、

 



もしくわポワラーで開かせながら飲むと、

 



数万円単価の高級ワインに匹敵する味、香りへと変貌をとげますよ!
 


 ワインポワラー

  

ワインのボトルの先端に装着してワインをボトルに注ぎます!

 

空気を含みながらワインがボトにに注ぎ込まれることで、

 

時間をかけずにワインを開かせることができます!

 

赤ワインで開けたてに渋みがあるワインは必ずポワラーを使用して

 

ワインを飲むようにしてます!

   

  

 

「サンコム」おすすめなのでワイン好きな方は是非お試しあれ!

(デキャンタかポワラーは必須ですよ) 

 

まだまだワインは初心者ですが、これから様々なワインを飲んでみて、

 

おすすめのワインがあればブログでご紹介してみたいと思います!

 

気軽な感じで今後のブログもお楽しみください!!

 

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